Druga edycja studiów podyplomowych z technologii, ekonomiki

i organizacji produkcji grzybów jadalnych w Siedlcach.

W listopadzie br. ruszają w Siedlcach zajęcia na studiach podyplomowych z zakresu technologii uprawy grzybów. Jest to już druga edycja projektu zrealizowanego w minionym roku akademickim na Uniwersytecie Przyrodniczo-Humanistycznym w Siedlcach pod kierownictwem Grzegorza Koca. Tym razem studia zostały zorganizowane w Collegium Mazovia Innowacyjnej Szkole Wyższej również w Siedlcach. Nowością będą prowadzone równocześnie kursy z tego samego zakresu dla osób nieposiadających wykształcenia wyższego.

Osoby zainteresowane prosimy o szybkie podejmowanie decyzji, gdyż zostało kilka ostatnich miejsc.

Bliższych informacji na temat studiów podyplomowych i kursów doszkalających udziela Pani Teresa Ciok - bezpośrednio w Dziale Spraw Studenckich Collegium Mazovia lub pod numerem telefonu: 25 633 30 32 w. 57
oraz drogą elektroniczną: teresa.ciok@mazovia.edu.pl, lub na stronie internetowej uczelni pod adresem: www.mazovia.edu.pl/aktualnosci/ekonomika-i-organizacja-produkcji-grzybow-jadalnych

 

Pieczarkalia 2011 

W ciągu 2 dni odwiedziło nas ponad 2 tysiące zwiedzających branżystów z: Polski, Litwy, Czech, Holandii, Rosji, Ukrainy, Białorusi, Irlandii, Anglii, Włoch, Grecji. Rekordowa liczba wystawców – 81, w tym 5 zagranicznych. W czasie Święta odbyły się cieszące się ogromnym zainteresowaniem dyskusje wewnątrz-branżowe, na których poruszono istotne problemy polskiego pieczarkarstwa. Otwarte szkolenia/wykłady, prowadzone były przez polskich specjalistów i naukowców, w których wzięło udział kilkuset pieczarkarzy.

W ramach Święta odbył się II Festiwal Kulinarny „Smak Pieczarki”, w którym nagrodzono potrawy: „Naleśnikowe Sakiewki” serwowane przez firmę Fungis, „ Grzybowy Szpinak” polecany przez SHII-TAKE oraz „Namiastka Raju” spółdzielni „Grzybek Łosicki”.

Przepisy nagrodzonych potraw

Wasza ocena Pieczarkalii Zapraszamy do wypełnienia anonimowych ankiet, które nie wymagają potwierdzania poprzez mail: Dla Wystawców: wypełnij ankietę Dla zwiedzających/gości: wypełnij ankietę

 

W czasie podsumowującego Święto spotkania, zostały ogłoszone wyniki „Oskarów” branży pieczarkarskiej – „PIECZARY 2011”.

Wśród nagrodzonych znaleźli się:

1. Kompostownie podłoże fazy II – MYKOGEN Joanna Małuszyńska-Szmytka,
2. Kompostownie podłoże fazy III – STEC Wytwarzanie podłoża pod uprawę pieczarek,
3. Okrywa torfowa –  Zakład Produkcji Okrywy Torfowej do Pieczarek- TORFAN,
4. Producent (dystrybutor) grzybni – Wytwórnia Grzybni Pieczarek - KANMYCEL Franciszek i Ludwik  Kania,
5. Producent (dystrybutor) dodatków do podłoża – BIO-MYCEL  Sp. z o.o
6. Dezynfekcja w pieczarkarstwie (producent/dystrybutor- preparat) – AGRO-TRADE Sp. z o.o
7. Budowa i mechaniczne wyposażenie obiektów uprawowych (klimatyzatory, konstrukcje, maszyny)  - BAT FORUM,
8. Eksporter grzybów lub punkt skupu – AGROCHAMP Sp. z o.o. Grupa Producentów
9. Przetwórstwo i konfekcjonowanie pieczarek (chłodnia, producent przetworów, pomysłowe i estetyczne opakowanie – BANKEN POLSKA Sp. z o.o.
10. Najlepszy sprzedawca detaliczny (sieć sklepów) pieczarek, świeżych i przetworzonych  - BIEDRONKA S.A.
11. Placówki naukowe, naukowcy, doradcy – AGROCONSULTING Bartosz Skipor – Rybacki.
12. Czasopisma, artykuły, publikacje, książki, wydawnictwa branżowe –„PIECZARKALIA – materiały z konferencji”.

Tegoroczne Święto, pokazało polską branżę pieczarkarską, a szczególnie znaczenie regionu siedlecko-łosickiego, jako niekwestionowanego, europejskiego lidera. Mało jest branż, o których z dumą możemy powiedzieć, jesteśmy najlepsi w Europie. Nasze Święto „PIECZARKALIA” to emanacja europejskiego sukcesu całej branży.

Aukcja charytatywna

W czasie wieczornego spotkania, odbyła się również aukcja charytatywna, w której zlicytowano 2 obrazy. W tym roku, najbardziej hojni okazali się: FHU „GŁUCHOWSKI” oraz „KANMYCEL”